Главная | Регистрация | Вход | RSSСреда, 18.12.2024, 19:53

КГКОУ "Красноярский детский дом №3"

Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Информация для выпускников "На все случаи в жизни"(3)

Психологическая помощь в трудных жизненных ситуациях

Как безболезненно влиться в новый коллектив?

Будь дружелюбным, культурным.
Будь терпимым к взглядам и мнениям других ( не старайся переходить на критику).
Будь коммуникабельным (общительным).
Будь ответственным.
Старайся не попадать под влияние людей, совершающих отрицательные поступки.
Умей сказать «НЕТ!» (если тебе предлагают сигареты, алкоголь, наркотики).
Соблюдай нормы и правила поведения в обществе.
Будь избирателен в отношениях.
Будь эмоционально устойчивым (контролируй свои эмоции, умей различать эмоциональные ощущения и связанные с ним физические состояния).
Умей принимать правильные, обдуманные решения.

Способы выхода из конфликтных ситуаций.

Выслушать спокойно все претензии партнера.
На агрессивность партнера не реагировать: сдерживать свои эмоции и постараться переключить разговор на другую тему. Можно сказать что – то доброе, неожиданное, веселое.
Попытаться заставить партнера говорить конкретно ( называть только факты) и без отрицательных эмоций.
Всегда держать уверенную и равную позицию, но не переходить на критику.
Извиниться, если в чем – то действительно не прав.
Использовать только Я - высказывания.
Стараться найти компромиссное решение.

Как сказать НЕТ.

    Ты имеешь право:
  • не зависеть от мнения других людей;
  • выслушать мнение других и высказать своё;
  • передумать, изменить своё мнение;
  • брать или не брать ответственность за чужие проблемы;
  • делать выбор при любой ситуации.

Почему не всегда удаётся сказать НЕТ?

    Потому что большинство из нас желает:
  • не быть отвергнутым;
  • получить одобрение;
  • следовать за толпой;
  • выделиться на фоне окружающих;
  • получить чувство неповторимости и подчеркнуть свою индивидуальность.

Как вести себя?

Оцени ситуацию: где Ты, с кем Ты, что делают другие и как Они к этому относятся.
    Почувствуй, что происходит у тебя внутри:
  • страх;
  • сердцебиение;
  • вспотели ладошки;
  • любопытство;
  • азарт?
СТОП! Обрати внимание: это- физиологические реакции. Доверяй своим глазам, ушам и телу.
    Задай себе три вопроса:
  • Что даст мне эта ситуация?
  • Хочу ли я участвовать в этой ситуации?
  • Не повредит ли это моему здоровью?

    Признаки агрессивного поведения:

  • Говоришь резко, громко, с вызовом.
  • В речи присутствует брань, оскорбления.
  • Наглый взгляд.
  • Сильно жестикулируешь.
  • Игнорируешь правила поведения, нарушаешь правила других.
  • Ставишь других в неловкое положение.
  • Это признаки неконструктивного выхода из ситуации. Ты можешь быть отвергнут, оскорблён. Вероятна ссора и даже драка.

    Признаки уверенного поведения:

  • Обращаешь внимание на жестикуляцию собеседника.
  • Говоришь твёрдо, спокойно.
  • Стоишь прямо, глядя собеседнику в глаза.
  • Слушаешь до конца, не вступаешь в противоречие сразу, уважаешь мнение собеседника.
  • Не позволяешь влиять на себя.
  • Если ты отказываешь, ты уверен в своём отказе.

Домашняя экономика

Учись формировать качества рачительного хозяина и потребителя.
    Для этого необходимо:
  • знать источники бюджета, доходной и расходной частей, возможность правильного использования средств и пути их увеличения;
  • уметь рассчитывать бюджет, определять прожиточный минимум, делать несложные экономические расчеты.

Что должно быть в твоем доме

    Мебель
  • диван
  • шкаф для одежды
  • кресла
  • журнальный столик
  • кухонный (рабочий) стол
  • обеденный стол
  • стулья или табуретки
  • вешалка для верхней одежды

  • Бытовая техника
  • телевизор
  • стиральная машинка
  • холодильник
  • люстры
  • утюг

  • Посуда
  • кухонная посуда: набор кастрюль (2-3 штуки разного размера)
  • сковородки (2 штуки разного размера)
  • чайник для кипячения воды и заварной чайник
  • столовая посуда: тарелки, чашки, стаканы, ложки, вилки, половник, ножи, лопатка

  • Постельные принадлежности
  • одеяло
  • подушка
  • 2 комплекта постельного белья
  • полотенца для лица, ног, банное — для тела
  • кухонные полотенца

  • Предметы, создающие уют
  • карнизы на окна в комнату и на кухню
  • шторы в комнату и на кухню
  • покрывало на диван и кресла
  • палас на пол

  • Предметы для ванной комнаты
  • зеркало и полочка для туалетных принадлежностей в ванную комнату
  • крючки для полотенец в ванную комнату
  • мыльница
  • подставка для зубной пасты и зубных щеток
  • тазик для стирки белья

  • Предметы для мелкого ремонта одежды
  • нитки разных цветов
  • набор иголок
  • ножницы
  • сантиметр
  • пуговицы
  • бельевая резинка

  • Инструменты
  • молоток
  • плоскогубцы
  • гвозди
  • набор отверток
  • шурупы, гайки, болты
  • электродрель
  • изоляционная лента
  • электрические лампочки (2-3 штуки по 60 ватт)

  • Домашняя аптечка
  • раствор йода (йод)
  • раствор бриллиантовой зелени (зеленка)
  • бинт
  • вата
  • лейкопластырь, бактерицидный пластырь
  • перекись водорода
  • анальгин
  • цитрамон
  • ацетилсалициловая кислота (аспирин)
  • ношпа
  • мезим
  • сульгин
  • активированный уголь
  • валидол
  • горчичники
  • фарингосепт или ингалипт
  • нафтизин или галазолин
  • отипакс
  • таблетки от кашля или мукалтин
  • термометр
  • пипетка
  • раствор сульфацил натрия (альбуцид)

«Скорая помощь» на дому

    При обработке ран и ссадин необходимо:
  • промыть рану или ссадину перекисью водорода, если нет перекиси водорода — промыть рану или ссадину слабым чаем или кипяченой водой;
  • обработать края раны зеленкой или йодом;
  • забинтовать или заклеить бактерицидным пластырем;
  • при глубокой ране обратиться в ближайшую больницу (приемное отделение), травмпункт, поликлинику по месту проживания.
При головной боли необходимо принять анальгин или цитрамон (одну таблетку).
    При высокой температуре необходимо:
  • принять анальгин или аспирин (одну таблетку);
  • вызвать врача на дом.
    При простуде, если у тебя:
  • кашель - таблетки от кашля или мукалтин (по 2 таблетки принимать 3 раза в день), поставить горчичники на 10-15 минут перед сном (если нет температуры);
  • насморк - нафтизин или галазолин (капать по 2 капли в каждую ноздрю 3 раза в день), мазью «Доктор Мом» натереть переносицу.
  • Принимать обильное питье: чай с лимоном, чай с медом, компот, сок; теплое молоко с медом (1 чайная ложка) с содой (на кончике чайной ложки) и сливочным маслом (1/2 чайной ложки) - все хорошо размешать и выпить, пока не остыло.
    При расстройстве желудка можно принять:
  • мезим - 1 таблетку;
  • активированный уголь - 5 таблеток в один прием;
  • сульгин - 1 таблетку 3 раза в день;
  • обильное питье - чай сладкий;
  • сухарики из белого хлеба (в течение суток).
  • Если расстройство не прекращается, вызвать врача на дом или посетить участкового врача.
    При отсутствии таблеток в домашней аптечке проглотить сухой чай (заварку) или горошины черного перца и запить двумя глотками кипяченой воды.

    При переедание, тяжести в области желудка, болях в животе можно принять:
  • мезим - 2 таблетки в один прием;
  • при вздутии живота - (5-6 таблеток) активированного угля в один прием;
  • при болях - ношпа (1 таблетка);
  • при сильных болях в области живота ничего не принимать из таблеток:
    приложить холод (можно взять что-нибудь из продуктов, лежащих в морозилке, - кусок мяса - обернуть в полотенце) на то место, где болит. Вызвать «Скорую помощь» по «03».

    При ожогах необходимо:
  • при ожоге кипятком или горячим маслом - быстро намазать область ожога белком от сырого куриного яйца и дать высохнуть или побрызгать дезодорантом;
  • если появился пузырь, прокалывать нельзя ( можно занести инфекцию), надо свободно забинтовать;
  • при сильном ожоге обратиться в ближайшую больницу (приемное отделение), травмопункт, вызвать «Скорую помощь» по «03».

  • При болях в области сердца необходимо:
  • положить валидол - 1 таблетку под язык;
  • если боль не проходит или при ее усилении вызвать «Скорую помощь» по «03».

  • При воспалении глаз необходимо:
  • при покраснении слизистой оболочки глаза промыть глаз слабым раствором чая (промывают - от внешнего угла глаза к внутреннему, (от виска к носу);
  • закапать раствором сульфацил натрия (альбуцид);
  • при попадании инородного тела в глаз промыть глаз кипяченой водой или слабым раствором чая от внешнего угла к внутреннему, обратиться в поликлинику к окулисту.

Продукты, которые необходимо иметь дома

  1. Мясо (тушенка)
  2. Курица (куриные окорочка)
  3. Рыба (рыбные консервы)
  4. Печень
  5. Яйцо
  6. Масло растительное
  7. Масло сливочное
  8. Молоко
  9. Мука
  10. Крупа гречневая
  11. Крупа рисовая
  12. Крупа пшенная
  13. Крупа манная
  14. Макароны, вермишель
  15. Соль
  16. Сахар, сахарный песок
  17. Лавровый лист
  18. Перец черный (горошек)
  19. Перец черный (молотый)
  20. Картофель
  21. Морковь
  22. Лук репчатый
  23. Капуста
  24. Чеснок
  25. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
  26. Сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
  27. Фрукты (яблоки, апельсины, бананы, лимон

Полезные советы

Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Солить мясной бульон нужно за полчаса до готовности.
Мясные котлеты будут вкуснее, если в фарш положить поровну сырого и слегка под-жаренного репчатого лука и немного натертого сырого картофеля.
Для панировки, кроме панировочных сухарей, можно использовать манную крупу или сухой хлеб (прокрутить через мясорубку или натереть на крупной терке).
Жареная печень станет более сочной, если ее предварительно подержать 2-3 часа в молоке. Следите, чтобы она не пережарилась: лишние 1-2 минуты могут сделать печень жесткой и невкусной.
Солить печень следует после жарки. Пленку с печени легче снять, опустив ее на одну минуту в горячую воду.
Вареная курица (мясо) будет очень вкусной, а бульон прозрачным, если при варке положить одну головку репчатого лука.
Рыбу варят в течение 15-20 минут, считая с начала кипения.
Яйца варят, заливая их холодной водой, продолжительность варки считается с момента закипания воды.
Яйцо всмятку варят - 3 минуты, в мешочек - 4 минуты, умеренно крутое - 5 минут, очень крутое - 10 минут. Лопнувшие яйца нужно варить в сильно подсоленной воде, тогда белок не вытечет.
Сваренное вкрутую яйцо выньте из кипятка и залейте холодной водой - яйцо легче очистится от скорлупы.
Чтобы отличить сырое яйцо от вареного, покрути его на гладкой поверхности.
Вареное яйцо будет вертеться быстрее сырого.
Картофельное пюре разбавляют только горячим молоком (картофельное пюре не посинеет).
Отварной картофель, очищенный от кожуры, нужно солить сразу, как только он закипит.
Жареный картофель получится хрустящим, если растительное масло хорошо разогреть на сковороде, картофель предварительно просушить в бумажном полотенце или дать воде стечь в дуршлаге. Солить жареный картофель нужно, когда он уже почти готов.
При варке опустите морковь в кипящую воду. Это значительно ускорит время варки и уменьшит разрушение витаминов.
Обычно свекла варится около 2 часов. Процесс можно ускорить: промытую неочищенную свеклу варят 50-60 минут, затем отвар слить и свеклу опустить в холодную воду на 15-20 минут.

Как приготовить некоторые блюда

Каша манная
В один стакан кипящего молока тонкой струйкой всыпать две столовые ложки манной крупы и непрерывно помешивая варить на слабом огне 10 минут до загустения. После этого положить одну столовую ложку сахара и щепотку соли.

Каша рисовая, пшенная
Перебрать и промыть один стакан риса (пшена), засыпать в два стакана кипящей воды и варить 8-10 минут. Затем добавить два стакана молока, помешивая варить на слабом огне 15 минут, затем положить 2-3 столовых ложки сахара и щепотку соли. Добавить сливочного масла.

Винегрет
Отварить 2 свеклы, 2 моркови, 4-5 картофелин, очистить, нарезать кубиками, так же нарезать кубиками одну головку репчатого лука и 2 соленых огурца. Добавить одну банку зеленого консервированного горошка. Полученную массу перемешать. Можно заправить 4-5 столовыми ложками растительного масла или 100 граммами майонеза.

Яичница
На сковороде разогреть одну столовую ложку сливочного масла, разбить два яйца в сковородку. Как только белок примет молочно-белый цвет, яичница готова.

Суп куриный
В три литра воды положить половину курицы, добавить одну головку очищенного репчатого лука, через 40 минут вынуть луковицу, курицу и отделить ее от костей. В бульон положить столовую ложку соли, 2 очищенных и порезанных кубиками картофеля, куриное мясо. Через 10-15 минут положить в бульон горсть вермишели. Через 5 минут суп готов.

Щи из свежей капусты
Одну банку тушенки залить тремя литрами воды, поставить на огонь и довести до кипения. В кастрюлю положить предварительно обжаренные морковь (1 штука) и репчатый лук (1 штука), полкилограмма свежей и порезанной кубиками капусты, через 15 минут положить 4 штуки очищенного и порезанного кубиками картофеля, варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки в щи добавить пять горошин черного перца, лавровый лист, 2 столовые ложки соли, посыпать мелко порезанной зеленью.

Картофель жареный
Сырой очищенный картофель нарезать ломтиками или соломкой. Положить его в разогретое на сковороде растительное масло. Жарить, не закрывая крышкой, до образования румяной корочки, 10-15 минут, после чего посолить и закрыть крышкой.

Мясо тушеное
Мясо (500 грамм) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом. После окончания обжаривания добавить мелко нарезанный репчатый лук (2 головки), мясо посыпать мукой (1 столовая ложка) и все вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюльку, залить 2-3 стаканами воды, добавить томат-пасту, 1-2 лавровых листа, накрыть крышкой и поставить тушить на 1-1,5 часа.

Фруктовый салат
1 банан, 1 апельсин, 1 мандарин, 1 грушу, 1 яблоко, 1 киви очистить и порезать небольшими кусочками. Добавить две столовые ложки сахара, заправить фруктовым йогуртом или мороженым.


Поиск

© КГКОУ "Красноярский детский дом №3" 2012 - 2024 г.